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简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕(0/10)
奶油奶酪室温软化，也可以隔热水加速软化～
按模具裁好锡纸，或做好其他防粘措施～
吉利丁片剪小一些，放冷水里泡软～
饼干压碎碎，加入牛奶2，拌匀，倒入模具压平～
软化奶油奶酪加入细砂糖打成没有颗粒，再加入酸奶～
淡奶油跟牛奶1拌匀，加入泡软的吉利丁片微波炉高火一分钟～
上一步的淡奶油处理好了之后分次少量倒入打好的奶油奶酪，拌匀了再接着倒入淡奶油～直至完全倒完～
拌匀的芝士糊倒入压好的饼底～
放入冰箱冷藏，我家是三层的冰箱，我放入第二层0度～最好隔夜～
ok！淋上百香果酱，可以享用了～