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香煎凉粉(0/4)
凉粉切块过水
备好香菜未、蒜未。切少许尖椒丝备用
油锅下蒜末爆香,爱吃辣的可在此同时放入辣椒0然后入尖椒丝略炒,入凉粉块翻炒后致小火慢煎0煎至凉粉底略干/调入盐、鸡精、味精、醋、老抽适量。最后入香菜未再入少许蒜末。
出锅后依个人爱好加少许麻酱或花生碎等。完成!超好吃！