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【啤酒烧带鱼】(0/5)
1.带鱼去掉内脏，洗净切段 ，鸡蛋打散。
带鱼段蘸蛋液，放锅中煎至两面金黄后捞出 。
锅中放少许油，下姜、蒜、干辣椒， 爆香后放入煎好的带鱼。
倒入没过带鱼的啤酒，倒生抽、盐、糖，轻轻翻动带鱼，中小火烧5分钟。
汤汁收得差不多时，撒点鸡精调味即可出锅。