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简单易学的下饭（酒）小菜——凉拌胡萝卜(5/7)
胡萝卜洗干净。
切丝备用。
葱花切丝备用。
锅中倒入水，水开后倒入胡萝卜，待水开后1分钟关火。准备好矿泉水，将焯好的胡萝卜捞出放入矿泉水中过凉。把水滤掉，控控水。
锅中倒入油，油热后关火，放凉，放凉后倒入胡萝卜中。
放入葱，放入盐，倒入米醋，我比较喜欢酸酸的，多放了点。滴入少许香油，拌匀即可。
这样美味的凉拌胡萝卜就这样出来了。