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豆腐不易碎的小窍门－－砂锅蟹味菇豆腐煲(0/3)
豆腐2CM大小丁，放入盐水浸20－30分钟。
油热葱姜爆香，放入豆腐、蟹味菇、蚝油翻炒
放入生抽、糖一小勺、适量清水烧开，炖至汤汁收浓，撒入香葱碎，盛入砂锅即可。