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红烧烤麸(3/4)
干烤麸，木耳香菇泡发，草菇蟹味菇，毛豆洗净；（四喜烤麸放木耳香菇金针菜，花生，有的还放油面筋，我是有啥放啥）
热油菇类下锅翻炒盛出；
烤麸切块，锅中多放油煸炒至金黄；
菇类加入烤麸，倒入料酒，生抽，老抽，糖，泡香菇的水煮到水分收干出锅。