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妈妈的味道-红烧肉(0/4)
五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用
姜葱切大块
五花肉焯一下变色就好，捞出另起锅少油翻炒几下下所有香料
冰糖熬出糖色（棕色）倒入肉中继续翻，中小火，有糖避免糊锅，翻均匀以后加水没过肉多一点点加老抽 炖30分钟直到肉变软，肥而不腻！！霍霍霍，吃的时候先挑出所有配料香料更好！