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火爆鱼片(6/7)
鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。
腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。
全部炸好后需要二次复炸！
倒入新油，爆炒所有辅料。
倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。
成品，有木有火爆的样子！
下饭！