把面煮好后用凉水冲一下，再用色拉油拌一下。锅中倒油，等油8成热时相继放入鸡蛋，肉丝，豆芽，青菜，最后放入拌好的面条，到少许酱油，少许盐，鸡精，香葱。吃辣的朋友们也可以放点辣椒！翻炒片刻就可以出锅啦