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南瓜丝鸡蛋饼(1/5)
嫩南瓜切成丝，用盐腌5.6分钟，之后把水份捏干备用；
面粉放鸡蛋，盐，味精，糖加水搅拌；
将腌好南瓜丝放入搅拌好的面粉中朝同一个方向搅拌；
将平底锅烧热倒入少量油，将伴好的面粉倒入锅中，用锅铲摊开做成圆型状。
如图