萝卜去皮切细丝装入碗里，先用盐杀一下水，再加一些白醋，白糖，蒜沫，锅里烧一点油，烧至五六成热，爆香干辣椒，花椒，待油凉透，加入碗里，最后用香菜点缀，美味上桌！