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可乐糖醋排骨(0/4)
利用冬瓜排骨汤的多余排骨,沥干汤水,待用。
起油锅,温热时,加白糖炒出糖色,倒入排骨煸炒。待色泽微黄时,加入可乐、老抽、香醋、盐等小火焖煮。
待糖醋香味飘出时,捞酱汁尝味,再酌情添加可乐、盐或香醋。
5-8分钟后,开中大火收汁。摆盘、洒白芝麻装饰。开动`(*∩_∩*)′