安装App
炒双茄(4/4)
茄子洗净切滚刀块，用盐水浸泡5分钟。蒜拍碎备用。
西红柿洗净切滚刀块，放盐腌制。
挤干茄子的水，裹上薄薄一层生粉，放油锅中炸至薇黄盛出。
锅中留少许油，放蒜碎煸香，放西红柿、茄子翻炒一两分钟出锅。