为了快速在五分钟内做好，将蘑菇切薄，蒂也可以吃的。

因为蘑菇凉性，所以要加生姜片爆炒。先大火油锅爆炒生姜片，油热加入蘑菇，酱油，盐翻炒一会会就可以起锅了，总的用时不超过五分钟~