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巧克力熔岩浆蛋糕 心太软(18/20)
先把黃油放進乾淨無水的鍋裡細火慢慢融化,完全融化後關火,把巧克力放進鍋裡待它慢慢的化開。
把巧克力和黃油一起均勻攪拌 ,如果化不開可用隔熱水化巧克力。然後放邊待涼備用。(我是用德芙的黑巧克力)
把2個全蛋和一個蛋黃倒入乾淨無水的容器裡
把細砂糖加入蛋中打發至綢緞發白
打好的蛋蛋噢
用篩子過篩麵粉
過篩好攪拌均勻不用攪太力
攪拌好把待涼的巧克力黃油醬倒入蛋糊中攪拌,注意攪拌要輕輕的不要攪拌出筋度噢
攪拌好咯
放入模具中進入冰箱凍至少40分鐘噢 、
烤箱預熱200度烤8-10分鐘據自己情況噢,不吃的可以放冰箱中冷藏要吃時拿出來叮叮,也可以微波爐20秒
考好的樣子
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