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咖喱蛋包饭(8/8)
把土豆，卷心菜，香肠切小块备用
把冰冻蔬菜解冻备用
锅热入冷油，放入土豆炸至金黄色，接着放入卷心菜和杂菜
待炒至有香气放入咖喱块接着翻炒至咖喱融化
加入适量水没过蔬菜煮至水开，再放入香肠
等待水开时，准备蛋包饭的蛋皮: 将鸡蛋打匀加入适量淀粉和盐待用
平底锅烧热，放入适量油铺满锅底，待略热时加入蛋液制作蛋皮。一面煎好后移动平底锅翻至另一面，并放入饭铺在蛋皮上（只占蛋皮的二分之一），然后把另一侧蛋皮翻过来包在饭上装盘。
最后把煮好的咖喱倒在蛋包饭旁边就完成啦