一，先把米饭加上焖熟的豆和豆汤，先小火煲十分钟。若放的是米，要煲久点，煲成粥，要时不时搅拌下，否则糊底。二，放上用热水烫去血污的龙骨姜，煮十分钟后。加盐和胡椒粉后关火即可。