阿胶敲碎后用黄酒泡3天后，入锅隔水蒸20分钟左右待全部化开加入冰糖一起搅拌，直到有粘稠的表面再加入辅料（各辅料都事先炒熟）在拌匀后蒸上30分钟出锅倒入食品盒放置冰箱内冻硬。ok完成