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剁椒鱼头(0/6)
先把鱼头洗净沥干，加1小勺盐，生姜片和料酒腌半小时，中途记得给它翻个面哦！
把腌好的鱼头里多余的汁水和生姜去除，正面表放上剁椒和适量鸡精。
锅中放开水大火蒸10分钟
把蒸好的鱼头取出,倒适量生抽,洒入小葱和少许白胡椒.
起油锅,浇响油.
完成