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大蒜清炒牛肉丝(1/5)
牛肉和生姜都切丝！如果超市买的牛肉丝就不用切了
大蒜叶切段、1/3筷子那么长就可以喽
起油锅，放入油加热到8分热到入姜丝和牛肉丝稍微翻炒！放入一小勺料酒
放入大蒜叶炒一下！然后放入少许清水，因为大蒜叶炒起来比较干，所以放入少量清水，到大蒜叶断生就可以了！不需要太熟！要不然会老了
根据个人口味放入盐和少量鸡精就可以装盘了！清爽的家常菜！制作简单！味道和营养都极佳！