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家常咖喱饭(
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焯好水后,腌制中的排骨。
将土豆切,胡萝卜滚刀切。
洋葱切好后,用手掰开。
先热锅,倒入食用油30g,放入洋葱煸炒,待有香味后倒入腌制好的排骨。
将排骨下锅一起翻炒,炒至排骨略带金黄色,再倒入土豆和胡萝卜。
将切好的用料一起下锅翻炒。
翻炒1分钟后加入清水,并将实物从炒锅中转入高压锅中。在转入高压锅前,将切好的西红柿铺在高压锅底部,这样口感更好。
转入高压锅上气后中火再煮15分钟。然后关上火,取出盒中咖喱块,掰开后放入3块,搅拌均匀。咖喱完全溶解后再打开火,用微火炖煮2分钟至咖喱成稠糊状。
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。