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海鲜茄子(1/6)
切末，姜和蒜头
茄子滚刀，放盐腌制！
瘦肉切末，加淀粉，香油，盐巴
韭菜切段
放少量油，先下肉末炒至变色，再下小虾米，蒜头末，姜末，炒香，装起，
锅里加少许油，放茄子干煸至八分熟，倒入先前炒好的，起锅时加入韭菜就行！