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肉末烩豆腐(4/4)
1、肉末切成肉泥 腌制，把豆腐切好放入蒸锅里蒸
2、大火热锅转小火，一定要小火！（肉很容易糊）先爆香姜蒜，加入肉翻炒。
加入适量的水，生抽 老抽 酱 醋 ，加入水淀粉 煮一分钟。
淋汁在蒸好的豆腐上，洒上葱花 装盘。