将土豆放水中煮30分钟，熟后捞起，压成泥状；趁热把黄油放入一起融化，再加入淡奶油一起搅拌均匀，最后加入盐、黑胡椒适量。将土豆泥塑成树状，把西兰花、胡萝卜、青豆放水中煮2分钟捞出。

把西兰花掰成小朵一点点插入土豆泥上，将萝卜粒、青豆也装饰上去、一颗土豆圣诞树就完成了！