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燕麦咖啡冰淇淋(1/5)
基本材料
蛋黄白糖打匀,倒入牛奶,加入燕麦,咖啡,打匀,小火熬,期间搅拌以防糊锅。(一定是小火,不然鸡蛋就凝固了)
约五分钟,变粘稠,关火,放凉
炼奶加糖打匀,准备汇合
混合完毕,搅拌均匀,开始冷冻。(最好每半小时搅拌一次)