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花椒白煮虾(
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买回活蹦乱跳的大头虾,洗净,剪去须脚,待用,,
锅里冷水放入花椒和葱姜煮开一会儿,放入大头虾,快要煮开时放入少许黄酒,煮开后放盐(盐可以多一点),关火,,
取深口碗连水带虾勺入碗中,吃时捞取,,(虾浸没在花椒盐水里,会更有味道,喜欢重口味的可以自己拌个酱料沾着吃也不错哦)