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家常炖黄花鱼(3/5)
把葱姜蒜 白酒 白醋 糖 花椒面放在碗里调匀
用料酒腌制收拾干净的黄花鱼，适当翻面
放入适量的油用中小火煎鱼，直到定型
倒入调好的料，放入适当的温水，千万不要用凉水，否则会很腥
盖干用中小火慢炖10分左右，开大火收汁