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【加拿大野生北极虾】盐酥北极虾(9/13)
将刚刚收到的快递打开,取出北极虾;
倒出来,清洗浸泡,轻轻清洗干净
洌干水,
加入盐、料酒、五香粉,轻轻搅拌均匀;
生粉、米粉、鸡蛋加入搅拌均匀,
在加入一勺生抽,腌制25-35分钟
配料切好,准用
热锅,倒油,大火
倒入虾,立即翻转,
五六成熟,捞起,吸干油,(外皮脆,肉软;)
刚刚炸过的虾,锅里还有油,直接炒配料。翻炒,
把刚刚炸的虾,吸干油的虾倒入一起炒,翻转;
装盘,美味出锅了。