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［PARIS.］纽约乳酪蛋糕(2/4)
将消化饼干碾碎，与糖粉拌匀。黄油加热溶化后倒入饼干中拌匀。
将饼干压到模具内，要压实。
将奶油乳酪与细砂糖搅拌均匀，成乳霜状。
倒入铺好的饼干模具中去，送入烤箱烘培，200度40分钟。