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美味的炸tama（这俩字怎么写啊？）(0/3)
小tama挂挂鳞，减去头部和肚肠，那层皮不要撕掉哦，很有营养的，清水多洗几遍。放入适量料酒、盐，腌20分钟。
腌好后，裹层生粉，热锅凉油，中小火煎。
想吃嫩点儿的就发白出锅，想吃酥点儿的就发黄出锅，撒点儿椒盐，下酒菜来喽！~~~