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饼干棒棒糖(7/11)
黄油软化加糖粉稍稍打发,加蛋液混匀,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。
擀成3毫米左右薄片,用心形模具印成饼干片。
也可以印上字母或花纹。
黑色放入烤盘,刷薄薄一层蛋液,放上纸质棒棒糖棍,稍稍按一下。
盖上白色饼干片,用手轻轻按实,使两片饼干贴合紧密。
160度烤25分钟,出炉晾凉。
烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠,提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。
可在一面画上自己想要的图案。
写名字。
写日期。
用玻璃纸和绸带装饰。