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虫草花煨牛仔骨(2/11)
准备好食材，牛仔骨自然解冻。
将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱。
烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右。
土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用。
炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香。
再将牛仔骨放入锅中。
土豆入锅。
加入两勺烤肉酱，翻炒均匀。
倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右。
然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟。
盛盘装饰即可。