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毛豆炒仔鸡(0/3)
童子鸡宰杀后洗净，剁成小块。毛豆剥去豆壳备用。木耳洗净后泡发，撕成小片
油锅烧热，煸香葱、姜。倒入鸡块，烹料酒、加适量生抽调味。倒入毛豆、黑木耳，加小半碗水，焖煮片刻
加少许老抽，大火收汁，撒上葱花，装盘