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凉拌凉粉(1/1)
先将凉粉烫过水,然后将鸡蛋炒熟,放置一边,接着调酱料,按照个人口味,将蚝油,酱油,盐(一点点就够了),香油,一点点生分,一点点水,基本上都是1:1的量,然后蒜米爆香,放入调好的酱料,滚了就熄火,然后把凉粉还有鸡蛋一起倒进去翻炒,利用余温,最后放入香菜就好啦,很简单