土豆蒸熟压成泥；黄瓜擦细丝；锅底倒入胡麻油加热一两分钟，然后加入黑芝麻和葱花关火；将土豆泥和黄瓜丝拌匀加入呛好的油，到入碗中压平；最后把碗扣在盘子上倒出拌好的菜泥即可食用！