南瓜去皮去子切块，如图。

黄豆洗净泡开，如图。

锅烧熟，放小小油，把南瓜放锅里翻炒一会后加入黄豆炒均匀，然后加少量水(水如果给得太多煮出来的南瓜就不甜了，注意图片给的水量)，如图。(注：盖上锅盖中火煮，中途翻炒2-3次，待南瓜煮面差不多时，开着锅盖用大火煮至收汁后马上关燃气)