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土豆肉酱(0/6)
土豆煮至软糯,去皮,搗成土豆泥。胡萝卜洗净切小粒。蒜去皮切粒。
热锅,加油,加入蒜粒和辣椒酱爆香。
加入肉糜炒至变色。
加入少许料酒和生抽,翻炒。
加入胡萝卜粒 土豆泥 水,闷煮至水开。
加入水淀粉,蒸发多余水分,加入适量盐,搅拌均匀,出锅!