将牛肉切丁，胡萝卜和土豆切块待用

牛肉用高压锅煮熟， 放两粒山楂，一点八角，葱段，煮10分钟左右

在锅里放适量的油，放入土豆胡萝卜，待土豆一半变透明了放入牛肉加适量的水， 撒点咖喱粉， 椰子粉，放适量盐，糖，盖上锅盖焖煮，等待土豆软了，入味了，放入适量淀粉，ok， 出锅