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鸡腿肉炒番茄(1/8)
食材：番茄和鸡腿。
将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。
热油锅。
放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。
放入番茄，大火，煸炒一会。
即可关火上碟。