芋头去皮洗净切片再切条状，大约1cm左右厚就行，碗里放面粉加水调成稀面糊加少许盐，锅里起油多点，把芋头条，花生倒入面糊里，用勺子做成一团团，放入油锅炸熟即可。炸时调为中火不易焦。芋头团饼时想做大块点还是小块点自己掌握。