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煎小银鱼饼(1/10)
准备好食材,小银鱼放入清水中常温解冻后沥干水备用,鸡蛋打散,这里鸡蛋液只用了1/3个鸡蛋。
小银鱼和洋葱分别洗净,剁碎。
把鱼泥加洋葱末、面粉、鸡蛋液、精盐搅拌成有粘性的糊状。
把平底锅烧热,放入黄油融化。
将鱼糊每次按一勺的量于锅中摊成小圆饼,保持小火。
小圆饼一面凝固后,翻面煎另一面。
把小圆饼两面煎至金黄即可。
芝士片用模具刻出小朋友喜欢的形状放在小银鱼饼上,能让它的口感更丰富,并且吸引小朋友的目光。
完成啦,小朋友可以用手拿着吃哦。
营养丰富,造型可爱,我家的宝宝吃的很开心哦,你也试试吧!