用擀面杖压碎,尽量压细一点,最好不要用研磨机打,打出来的不如擀的香味浓。
再放入花椒粉一小勺,辣椒粉一小勺,花生碎50克拌匀
戴上无粉手套捏成团,分成20-22克一个的小剂子,每个剂子用手使劲攥几下,要不然容易散,大概可以做17个。烤箱180℃预热。用五十克的月饼模具按压出花型,一般按到第八个就开始粘模具了,换一个花片继续按压
全部压好后用剩余的蛋液薄薄刷一层蛋液,放入烤箱180烤20分钟
咬一口咸香酥麻辣,丰富的口味在口腔中蔓延,不知不觉吃了好几块
基本不含糖,还是植物油,减肥期间吃点也不会有太大的负罪感