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#春季减肥，边吃边瘦#丝瓜肉丸粉丝煲(4/16)
首先备齐所有的食材。
把丝瓜洗净后去皮。
用刀把丝瓜切成菱形块。
再把葱姜切成丝，小米辣切小丁备用。
大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。
锅烧热后，倒入花生油，先放入八角小火炒出香味，再爆香葱姜蒜末和小米辣。
这个时候加入肉汤调味。
大火继续翻炒片刻后，放入肉丸。
这个时候锅里加入适量的清水。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
大火煮沸后，加入洗净的粉丝。
继续用大火炖煮至粉丝变得透明。
这个时候锅中加入丝瓜，大火炖煮至丝瓜变色断生。
锅中淋上芝麻油，即可关火。
鲜香味浓郁的丝瓜肉丸粉丝煲就出锅咯，老公一口气吃了两碗。
成品一