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#春季减肥,边吃边瘦#丝瓜肉丸粉丝煲(
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首先备齐所有的食材。
把丝瓜洗净后去皮。
用刀把丝瓜切成菱形块。
再把葱姜切成丝,小米辣切小丁备用。
大蒜去皮后,放入东菱无线绞肉机里,绞碎后取出备用。
锅烧热后,倒入花生油,先放入八角小火炒出香味,再爆香葱姜蒜末和小米辣。
这个时候加入肉汤调味。
大火继续翻炒片刻后,放入肉丸。
这个时候锅里加入适量的清水。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
大火煮沸后,加入洗净的粉丝。
继续用大火炖煮至粉丝变得透明。
这个时候锅中加入丝瓜,大火炖煮至丝瓜变色断生。
锅中淋上芝麻油,即可关火。
鲜香味浓郁的丝瓜肉丸粉丝煲就出锅咯,老公一口气吃了两碗。
成品一