圆白菜去除外边老叶，用手掰成小块，西红柿洗净切块，发好的木耳洗净。

锅坐火上，倒入色拉油烧热，先下几粒花椒炸香，下入葱丝，迅速下入圆白菜翻炒，待圆白菜塌秧后下入西红柿，加精盐 胡椒粉，木耳翻炒热透加味精出锅。