1，所有食材一起倒入盆中，用筷子搅拌成棉絮状，直接上手揉成光滑的面团。 2，盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。 3，案板上撒少许面粉，面团用擀面杖轻轻擀成方形（约0.5厘米厚），切小竖条，两根叠一起，中间用筷子压一下，盖上保鲜膜醒发15分钟。 4，锅里倒入油，大火烧热，丢一小块边角料进去，能快速浮起来就可以。 5，把油条胚两段捏紧，往左右两边拉长，放入油中开始炸，记得用筷子不停翻动。 6，炸至蓬松定型可以捞出，再把油烧热，再放油条复炸一次，这样更酥脆！