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春笋虾仁大馄饨(4/9)
猪前腿瘦肉、鲜春笋煮熟切片，虾仁。注意：春笋必须煮熟去味。
材料分开打碎，加姜沫、蚝油、盐、白胡椒粉、一个全蛋、适量香油拌匀。
我网上买的港式云吞皮，薄且韧性好。馄饨皮中间放馅料，加一整颗的虾仁，完美！
馄饨皮四周薄涂一圈清水，对折。
捏住下面两个角往回折，同样抹一点水就可以黏住。
可以一次性多包一些冷冻起来，再吃很方便！
碗里加香菜沫、虾皮、紫菜、白胡椒粉、盐、香油，熬鸡汤里面的鸡肉丝。
鸡汤烧开下馄饨，漂起点水两次即可。
绞肉绞菜神器，十五秒搞定。