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#精品菜谱挑战赛#口味花甲(2/11)
新鲜花甲
放清水花甲在水里慢慢吐沙两个小时以上，在清洗。
冲洗干净后，冷水、花甲一起入锅，煮开至花甲壳打开捞出
配料切碎
锅内放10克油下配料炒香
入花甲炒一分钟
事先准备好的秘制酱料：蚝油3克、黄豆酱5克、韩式辣酱5克、料酒10克、糖2克，喜欢辣的放口感辣一点的酱（豆瓣酱不建议了太咸了）把酱汁拌匀待用
淋在花甲上炒匀
喜欢韭菜可以多放一点，很好吃
拌匀就好了
成本不到十块钱，美味又营养，好好吃