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西班牙蔬菜酱辣味烤鸡(10/14)
材料准备
琵琶腿撒2g盐2g黑胡椒。
淋上橄榄油，拌匀后腌制3小时。
柠檬切半，挤出柠檬汁27g
把朝天椒、蒜头、洋葱、柠檬皮、柠檬汁、九层塔、百里香放入搅拌机。
搅打成泥。
加入彩椒丁、红辣椒粉、白醋、辣酱油、水100ml、盐2克、砂糖4克、黑胡椒碎2克。搅拌均匀。
平底锅倒入15ml油，中火热锅。
放入腌过的鸡腿。
边煎边翻面，煎至鸡腿上色。
煎好的鸡腿放入小烤盘。
淋上蔬菜辣酱汁
放入预热好180的的烤箱。上下火烤30分钟。
摆盘，淋上酱汁。