草莓，洗干净，去蒂，控水

每个草莓都切成小丁

全部切成小丁后放适量白糖，翻拌均匀，等一个小时，草莓本身的水份出来即可，多出的水份不要倒掉连同草莓一起倒入不粘锅，里面放入适量冰糖，小火慢熬，边熬边搅动不要糊锅啦，草莓酱无大肉粒状熟透即可（忘拍照了）

大功告成，放凉直接吃或者涂抹到面包上吃都OK